Využití Koriandru setého

Historie:

Koriandr je prastará kulturní rostlina. Byl nalezen už v egyptských hrobech faraonů z doby kolem r. 1 000 př.n.l. jako obětní rostlina. Zmiňuje se o něm i Starý zákon.

Používané části rostliny:

používanou částí bylinky jsou plody a listy.

Vlastnosti:

Obsahuje silice, třísloviny, linalon, mastné oleje, kumaríny (nesmí ho užívat proto lidé s poruchami srážlivosti krve), vitamín A, B1, B2, C, geraniol, geranylacetát, gamma-terpinen.

Použití:

Koriandr zvyšuje chuť k jídlu – podporuje tvorbu žaludeční šťávy, čímž podporuje trávení, mírní křeče a zastavuje větry. Koriandr v lidovém léčitelství našel koriandr uplatnění proti červům a jako součást mazání proti revma a bolestem kloubů.